Spezialitäten

Das Menu oder Buffet müssen zum Anlass und zum Rahmen Ihrer Veranstaltung passen. Und die Ernährungsgewohnheiten unserer Gäste wandeln sich ständig. Dem müssen wir Rechnung tragen, einerlei ob Sie einen Stehempfang oder ein Gala-Diner planen und unabhängig davon, ob es in Ihrem speziellen Fall eher elegant oder rustikal zugehen soll. Zum Beispiel bevorzugen ca. 30% der von uns beköstigten Gäste vegetarische Angebote. Wir bieten, natürlich in breiter Preisvielfalt je nach Event, individuelle Lösungen an.
Damit Sie wissen, dass alles nach Ihren Ideen und Vorstellungen realisiert wird, bieten wir Ihnen bei größeren Gästezahlen gerne ein Probeessen in unseren Räumen an.

Das Europa-Buffet

Schwedischer Gravad-Lachs * Sennap-Sauce
Französischer Ardennenschinken mit Artischocken
Spanische Hähnchenbrust in Safran
Griechischer Hirtensalat mit Schafkäse
Österreichische Tafelspitzsülze m. Schnittlauchkrem
Brot- und Brötchensortiment * Butter
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Irisches Lamm in Guiness
Italienische Lachs-Lasagne al Forno
Französisches Gratin Dauphinoise
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Niederländische Käsesorten vom Brett
Schweizer Mokka-Creme mit Weinbrand-Kirschen
Hamburger Rote Grütze mit Vanille-Sauce